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一香成语-在长沙点了农家一碗香吃了后,决定自己学做一碗香!

作者:车型网
日期:2020-11-22 17:16:00
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最新资讯《一香成语-在长沙点了农家一碗香吃了后,决定自己学做一碗香!》主要内容是-一香成语,现在请大家看具体新闻资讯。

农家一碗香的做法


  1. 五花肉切片,湖南椒拍扁切条,小红椒切条(家里没有那种红湖南椒了)蒜瓣拍扁,姜切片,青蒜切段。
  2. 锅中烧热,放入切好的湖南椒翻炒,青椒表皮有点烧焦的时候,装盘备用。
  3. 热锅凉油,煎荷包蛋,八成熟的时候,锅中铲成几块,鸡蛋煎好装盘备用。
  4. 锅中放油,放入姜片 蒜瓣炒香,放入切好的五花肉翻炒,炒到五花肉有点焦香的时候,放入一点生抽上色增香,接着翻炒一下,加入一大勺老干妈翻炒。
  5. 接着放入炒好的湖南椒 荷包蛋,一起翻炒,加入盐 鸡精 生抽翻炒一会,快出锅的时候,放入青蒜,炒个十秒就可以了。

一碗香


一碗香的做法


  1. 五花肉切片,放适量酱油,鸡精腌制。小青椒和小红椒斜着切好,备用。
  2. 放油,炒鸡蛋,炒的时候用筷子缓慢搅拌,成型就盛出,不要炒久了。
  3. 放油,煸炒五花肉,直至肉有点焦焦的。直接放蒜末,炒香。
  4. 接着放小红辣椒和小青椒,差不多的时候放生抽,盐。
  5. 快出锅时放鸡蛋,完成。

农家一碗香湘菜版


农家一碗香湘菜版的做法


  1. 肉最好选五花肉,有点肥肉才好吃。青椒一般用螺丝椒,也叫杭椒,湖南的本地辣椒。现在这买不到,用大青椒替代了,还是那种最好。肉切薄片,用适量生抽腌十分钟。
  2. 把鸡蛋煎成荷包蛋,焦焦的更好吃~用铲子分成几块,青椒斜着切成细长圈,蒜切片。
  3. 热锅,少油,倒入肉片翻炒。大火炒到变色,中火煎一会,逼出多余油脂。多油,入蒜片小火爆香
  4. 倒入辣椒,大火爆炒至辣椒微软,加适量生抽,倒入肉片,继续翻炒,加酱油。加入鸡蛋,中火炒一会,加盐调味即可。
  5. 终于知道我爱吃米饭的原因了,因为湘菜都是下饭菜!

一碗香


一碗香的做法


  1. 打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;五花肉片、鸡蛋、青蒜苗、青红椒、姜片、蒜片、豆豉。
  2. 煎蛋 ,将鸡蛋打散,锅内放油烧热,倒入打好的鸡蛋(也可以煎成荷包蛋),煎好盛出备用,这里不用放任何调味料。小提示:放多一点油可以让鸡蛋煎的更漂亮。
  3. 煸炒五花肉,锅内放油,倒入五花肉煸炒,炒至肉片微焦时盛起待用。
  4. 炒香辅料,用炒肉余下的油,倒入姜、蒜、豆豉、蒜苗、尖椒,一起炒香。
  5. 调味,倒入预先炒好的五花肉,放入盐、生抽调味。
  6. 起锅放入预先炒好的鸡蛋,翻炒均匀,起锅。


农家一碗香


农家一碗香的做法


  1. 比较懒,却能调出好味道,办法,碗里打入鸡蛋,加入切好葱,辣椒小段,加入一点料酒,和盐,搅拌均匀。
  2. 热锅凉油,油热倒入拌好,鸡蛋液,用筷子快速搅下成块状,鸡蛋成金黄色,散发出辣椒与鸡蛋结合,清香,加入弄成碎块,午餐肉,翻炒。出锅。

农家一碗香


农家一碗香的做法


  1. 先煮一锅青水,将去后的五花肉整块放进水中煮到筷子可以轻松穿过最厚的部位,捞出后用冷水冲洗降温,擦干水份放进冰箱冷冻层冻半个至一个小时。
  2. 在等待猪肉变硬的过程中准备其他配菜!锅里放油烧热,关至最小火,将鸡蛋煎熟盛起晾凉备用。
  3. 将青红椒斜刀切片,蒜瓣切片,煎熟的鸡蛋切块,冻硬的五花肉切成薄片。
  4. 干净的锅直接放入五花肉片,小火慢熬,直至油脂渗出,肉片变金黄。
  5. 改为大火,放入蒜片,炒出香味。倒入青红辣椒后,放入糖、盐、酱油调味,翻炒出香味,最后倒入蛋块,翻炒几下让蛋块均匀沾上酱汁。
  6. 熄火盛起,记得每逢做这菜,米饭要多做几碗,因为此货是剩饭终结者。

一碗香的做法


  1. 原料:鸡蛋 2只、五花肉 少许、青红辣椒 各两只、蒜苗 两根、木耳 少许、冬笋 一块、姜蒜 少许。
  2. 冬笋和木耳切细条,过水煮熟;鸡蛋炒散;肉过油;辣椒切丝;蒜苗切斜刀。蒜切片,姜切丝,入热油煸香,加入辣椒丝。
  3. 倒入笋丝和木耳丝煸炒,加点生抽调味。
  4. 加入炒好并调好味的肉片和鸡蛋煸炒。最后加蒜苗,加一点点糖和一点点醋,可以加点辣椒酱增加辣味和香味,如果不够咸再加点盐,出锅装盘。

农家一碗香


农家一碗香的做法


  1. 杭椒切小段,肉切片,豆豉切碎,两枚鸡蛋加少量水搅匀。
  2. 锅中入油烧热,倒入鸡蛋翻炒,炒嫩即可。盛出鸡蛋时用铲子挤压一下多余的油(油可比平时做菜稍多些,炒完鸡蛋的油还要继续用来做下面的环节)。
  3. 锅中剩下的油加入切好的肉片,炒白,加入切好的豆豉。
  4. 炒香后加入杭椒段,适度翻炒,起锅,装盘。

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