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扬州必去的美食街_扬州推荐去吃的地方

作者:车型网
日期:2022-01-26 04:13:54
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人人都说"烟花三月下扬州",春天是扬州最美好的时光,有诗云,"若到江南赶上春,千万和春住",此时的扬州有清风、细雨、斜柳和琼花,堪称一年最美的时候。如果你三月错过了扬州。四月就真的该抓住春天的尾巴了!此时不来扬州,更待何时?对于本地居民来说,扬州是惬意到可以居住到老的家乡。今天我我们来分享一波扬州惬意生活。早上皮包水,晚上水包皮,有鲜香味美的淮扬名点,可以早晨到瘦西湖畔漫步,傍晚在运河边纳凉。

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图:扬州。

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图:扬州。

景点速览

瘦西湖

瘦西湖是扬州雍容华贵的象征,有人说,不到瘦西湖就等于没来过扬州。所谓瘦西湖其实是扬州城外一条较宽的河道,它的美在于湖面瘦长纤细、蜿蜒曲折,似修长清丽的窈窕淑女。漫步于瘦西湖畔,万般诗情画意尽现其中。早在隋唐时期,瘦西湖沿岸就已经开始陆续建园。而后到了清代,由于康熙、乾隆两代帝王的六次南巡,才造就了今天瘦西湖的盛况。园林内景色怡人,有天下园林之盛,唯有扬州西湖甲于天下的美誉。

开放时间:6:30-18:00;

售票时间:

7:00-17:30

18:30-22:00

(3月20日后开放夜游,票价约80-100元,全程坐船)

建议游玩时间:2-3小时

门票:旺季150元 ;淡季120元。有优惠政策。

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图:瘦西湖。

个园

个园是清嘉庆年间,由盐商两淮商总黄应泰在明代寿芝园的基础上扩建而成。主人性爱竹,盖以竹本固。取苏东坡"宁可食无肉,不可居无竹,无肉使人瘦,无竹令人俗"的诗意,在园中修竹万竿,因"个"字乃"竹"字之半,且状似竹叶,故取名"个园"。。个园园虽不大,但处处体现出造园者的匠心独具,值得一提的是个园的叠石艺术,运用不同石料堆叠而成"春、夏、秋、冬"四景,号称"四季假山",是中国园林的孤例,也是扬州最富盛名的园景之一。

门票:

旺季(3-6月、9-11月)45元

淡季(1-2月、7-8月、12月)30元

开放时间:

旺季07:15-18:00 (3-6月、9-11)

淡季07:15-17:00(1-2月、7-8月、12月)建议游玩时间:1-1.5小时

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图:个园。

何园

何园又称寄啸庄,是一座私家园林,由何芷舠于清光绪年间建造,是晚清园林建筑代表作,被称为晚清第一园。全园由后花园、住所院落和位于东南部的片石山房几部分组成,各部分之间,通过复道回廊连成一体。

门票:旺季(3、4、5、6、9、10、11、12月)45元;淡季30元

开放时间:7:30-17:15

建议游玩时间:1-1.5小时

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图:何园。

大明寺(平山堂)

大明寺初建于南朝,距今已经1500余年,名僧鉴真东渡日本前,就在这里传经授戒。寺内最出名的当属栖灵塔,塔中供奉着释迦摩尼的舍利子,大诗人李白、白居易、刘禹锡等也都曾登临赋诗。寺内前院还有一株琼花树,树叶繁茂,春天花开白如玉盘,有"扬州琼花,世间无双"之誉。

门票:

旺季(3-6月,9-11月)45元

淡季(12-2月,7、8月)30元,登塔+撞钟25元。

开放时间:8:00-17:30

建议游玩时间:1-1.5小时

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图:大明寺。

东关街

东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,全长1122米,原街道路面为长条板石铺设,东关街以前不仅是扬州水陆交通要冲,而且是商业、手工业和宗教文化中心。东关街上遍布特产和美食:大麒麟阁茶食店、四美酱园的酱菜、谢馥春都非常有名,值得一试。

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图:东关街

卢氏古宅

卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为"盐商第一楼"。宅主为商界巨富卢绍绪。建于清光绪年间,当年兴建此宅耗银7万余两。在豪宅中,卢宅有五"最":占地最广、门庭最广、屋宇最多、厅堂最敞、建房时间最长。

门票:20元,在园内卢氏古宅餐厅内用餐可以免去门票

开放时间:8:00-18:00,中午会休息,14:00开始接待游客

建议游览时间:1小时左右

卢氏古宅餐厅:

早茶:7:00-10:00,中餐:11:30-14:00,晚餐:17:00-20:00

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图:卢氏古宅。

汉陵苑(汉广陵王墓博物馆)

汉陵苑,素有"小中山陵"之称, 里面主要看点是西汉第一代广陵王刘胥及王后的木椁墓和地宫内出土的一些文物。两座墓同属帝王级的"黄肠题凑"式木椁墓,是全国罕见的大型汉代墓葬之一,距今已有2000多年历史。

门票:成人30元,学生、儿童15元。有优惠政策。

导游费:10人以下30元,11-15人40元,16人以上50元;

开放时间:8:00-17:00

建议游玩时间:1-1.5小时

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图:汉陵苑

文昌阁

文昌阁建于明代万历年间,是扬州府学的魁星楼,故名"文昌阁"。 每逢节庆之夜,阁上彩灯辉耀街衢,为扬州闹市的一处佳景。

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图:文昌阁。

淮扬风味

说到吃,都知道我们中国人饮食大过天,而扬州人是出了名的讲究。有这么一句话很有名,不论是本地人还是外地人都时不时地要提一嘴:"早上皮包水、晚上水包皮"。这个"皮包水"就是说的早茶文化,即早上要吃包子啊蒸饺啊等等有汁水的茶点,还要配上一杯扬州名茶绿杨春,这一天就有了一个好的开始啦。而扬州本地人极少在家用早茶,老到百岁,小到孩提,都会在大清早涌入大小不一的茶社中。

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图:皮包水

富春茶社

富春茶社本来并不是茶馆,而是一家"花局"。清代末年,古城扬州"千家养女先教曲,十里栽花算种富春茶社田"的遗风依然盛行,1885年(清光绪十一年),扬州人陈霭亭租赁了得胜桥巷内的十几间民房和几分空地,创设了"富春花局",栽培四季花卉,创作各式盆景应市。

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图:富春茶社

时至今日,富春茶社经过几代人的不懈努力和经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。

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图:富春茶社

冶春茶社

冶春茶社以淮扬细点、小吃为主,如黄桥烧饼、葱油火烧、徽州饼、大煮干丝等品种,选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。在自然风光园林中,有树、有水、有桥、有榭的不少,但如何巧妙地结合在一起,妙趣天然的就不多了。

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图:冶春茶社。

淮扬菜

淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。原料多以水产为主,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是"和、精、清、新"的独特理念。

大煮干丝

干丝,就是豆腐干丝,大煮,就是放在许多水里煮。这道看似容易的菜,其实并不简单,是淮扬菜系中的看家菜。火腿的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥。

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图:大煮干丝

扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。

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图:扬州炒饭

文思豆腐

文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜,起源于扬州和淮安。选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,适合老人、儿童。

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图:文思豆腐

新兴打卡地

钟书阁

扬州的钟书阁坐落在水边树前美丽的珍园里,秉承着以往庄重而富有戏剧化的同时,还融入了这历史文化古城生长中不可缺少的元素作为主要设计牵引—桥梁。

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图:钟书阁

走入扬州钟书阁的正门是书店的前厅通廊,设计师利用拱桥的概念延续了钟书阁书天书地的视觉符号,地面与天空中的河流铿锵前行引领者读者深入更加浩瀚的知识海洋。两厢的书架用优美的弧线结构拉伸天际线的形状,宛如溪流之上的桥梁。

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图:钟书阁

皮市街

皮市街曾是扬州"皮货一条街"。皮货自古至今都是时尚、高雅的象征。历史上富庶之地的扬州,当然少不了皮货生意,并最终形成了"皮货一条街"。

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图:皮市街。

小盘谷

扬州小盘谷位于老城区丁家湾内(何园北侧),原来是清代一品大官周馥私家的官邸。园中有湖山秀石,名为"九狮图山"是小盘谷的镇园之宝,因其山石外形如群狮探鱼而得名。

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图:小盘谷

绿杨旅社

扬州老城区有家百年老字号旅社——绿杨旅社,约建于清末民初,据年逾百。近代史上很多名人如蒋介石、周作人、郁达夫、梅兰芳等都曾在该旅社留下足迹。

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图:绿杨旅社

在窄窄的小胡同里需仰视才能看全三层高的旅社门脸的全貌,中西合璧的建筑风格,大门在中间,里边是四边合围的天井,上通天下通地,两侧有木质扶梯拾级而上,窄窄的陡陡的,每层走廊呈回字形,均为木结构。二三层楼临门脸儿街的客房都有小凉台,围以绿色铁栏杆,可凭栏俯瞰小巷。

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图:绿杨旅社

注意事项

1、来扬州游玩前要查好当地的天气,特别是春天,不仅要备好雨具更要多带一件外套防风。

2、扬州伴手礼可选择:谢馥春香粉、扬州剪纸、扬州三把刀、扬州灯彩、扬州八刻等。

3、夏季是扬州旅游的淡季,扬州在此时会举办"扬州的夏日"主题活动,部分景点的门票会优惠。

4、如果想要游览扬州的主要景点,最好买联票,¥180/人,包括:瘦西湖风景区、大明寺、个园、何园、古运河水上观光。如果单独购买这些景点的门票价格分别是:瘦西湖¥90/人,大明寺¥45/人,个园¥40元/人,何园¥40/人,古运河¥40/人。

5、扬州三把刀(厨刀、修脚刀、理发刀)驰名全国,到扬州可以体验一把"陆琴脚艺"和"苏扬足部护理"。

6、10点以后早茶大多就结束了,国营茶社中午1点以后几乎不营业,所以想吃扬州著名的早茶的朋友不能睡懒觉。

结语

"烟花三月下扬州"李白的一句吟叹道尽杨城的春日之美,当然现在已经是四月,抓住春的尾巴来一趟扬州之行吧。这座城市充满了不尽的浪漫和诗意,她的美躲在瘦西湖的垂柳之后,藏在老城斑驳的石板路里,想要来寻觅真正的杨城味道,不妨先感知地道的生活气。

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