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夏枯草煲什么清热解毒_清热的草药

作者:车型网
日期:2022-02-11 02:59:17
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盛夏时令清热祛火佳药——夏枯草

文/药学部 杨丽娥主管中药师

来源和性状

夏枯草,又叫棒槌草、棒头花,为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。在我国主产于江苏、安徽、浙江等地,以江苏、安徽产量最大,江苏南京产的质量为佳。夏枯草为多年生草本植物,茎叶对生,卵状长圆形或椭圆形,大小不等;轮伞花序顶生,集成穗状;花冠紫色,蓝紫色或红紫色;花期4~6月,果期7~10月。

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名字的由来

关于夏枯草名字的由来还流传着这样一个故事。从前有个秀才,母亲得了瘰疬病(即淋巴结核),人们都说这种病难治,秀才虽心急如焚但却无能为力。一天,乡里来了一位郎中,看过秀才的母亲后说:“山上就有一种草药,可以治愈你母亲的病。”随即,郎中便上山去采集了一种带紫色花穗的野草回来,让秀才的母亲煎汤内服。果然,服用十多天后,病情就慢慢痊愈了。郎中临走前,领着秀才上山,指着一种开着紫色花儿的野草说:“这就是治愈你母亲瘰疬病的草药,千万记住,若要备用,需在夏天及时采集,夏天一过,这种草药就会枯死,便无法采集了。”秀才虽听在耳里,却没记在心上。事后一个县官的母亲也得了瘰疬病,县官为救治母亲四处张榜求医,秀才看到后胸有成竹前去揭榜,随后便上山采药,可他寻遍了附近山坡野地,却连一棵开着紫色花儿的药草也没有找到。县官认定秀才是个江湖骗子,便当众打了秀才五十大板。

直到第二年春末夏初时,郎中再次行医来到乡里,秀才对郎中埋怨道:“你害得我挨了县官五十大板,打得我好苦呀。”郎中知道其中缘由后,摇头叹道:“我曾告诉你,这个草药夏天一过就会枯死,就采不到了。”说完便领着秀才上山,只见漫山遍野盛开着紫色花儿的草药,秀才这才恍然大悟,于是他就给这草药起了“夏枯草”之名,以此来警醒自己及后人,这种草药只有在春末夏初才能采到。

归经、功能主治

夏枯草为辛、苦、寒之品,归肝、胆经。具有清肝泻火,明目,散结消肿的功效。早在汉代的《神农本草经》就有记载,夏枯草具有清热解毒、消肿、清肝、去痰止咳和明目等功效。可用于目赤肿痛、目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈、乳房胀痛等。

临床应用

现代医学研究表明,夏枯草在降血压、降血糖、抗炎、保肝与调节免疫等方面有很好的功效,在临床上可用于治疗甲状腺疾病、淋巴结结核、乳腺增生以及肝郁化火的高血压病等等。

食疗推荐

1

夏枯草黄豆猪骨汤

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材料:夏枯草 30g,黄豆50g,蜜枣4个,猪骨500g,姜、盐适量。

制法:(1)夏枯草洗净,浸泡约30分钟,黄豆洗净,浸泡约1小时,蜜枣去核,洗净,姜切片备用。(2)猪骨斩块洗净后,水飞3-5分钟,捞起洗净。(3)起锅加入夏枯草、黄豆、蜜枣、猪骨,姜片,加入清水2000ml,大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐适量调味即可食用。

功效:此汤能清热散结,清热明目,可用于目赤肿痛、头晕目眩、瘰疬等病症者。

2

夏枯草车前草茶饮

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材料:夏枯草15g,车前草15g。

制法:夏枯草和车前草加水1000ml煎煮20分钟,待温凉后当茶饮用。

功效:清热利水、降血压。可用于高血压、头晕目眩、头痛等病症者。

作者简介

「本草驿站」盛夏时令清热祛火佳药——夏枯草

姓名:杨丽娥

科室:药学部

职称:主管中药师

地址:广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院

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