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形容田野的词语-农村有句话形容物产资源极其丰富,现在还有这样的地方吗?

作者:车型网
日期:2020-01-18 19:49:25
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农村有句话叫做“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”,这句话出自“关东三奇”,意思是杨棒槌胡乱一挥,就能打到狍子,把水瓢伸到河里一捞,就有很多鱼,野鸡多的自己就飞到饭锅里去了,这句话是形容北大荒物产资源极其丰富!


棒打狍子


狍子,性情绵顺,对突如其来的情景大多惊呆,很容易被猎人捕获,所以俗称它为“傻狍子”。家里来了客人,有经验的男人们拿个木棒子出去,不一会儿就能打死一只狍子回来,剥皮烀肉做下酒菜。说明关东这块地方狍子成群,随手就能打到一只吃肉。尤其是下大雪时撵狍子,发现狍群时,突然一声大喊,吓得狍子懵头转向,到处乱跑,陷入雪地,就走不动了,人们手拿棒子照狍子脑门打一下,或打狍腿,都能轻易捕到它。


瓢舀鱼


关东地方江河纵横,鱼类多达几十种,无船无网的人们都能抓到鱼吃,妇女们去河边洗衣服,用瓢舀水时都能舀上几条鱼来,说明关东地方只要地上有水的地方都有鱼,尤其是下大雨,涨大水的时候,那可真是遍地是鱼呀,冬天水泡子里冻上厚厚的一层冰,人们用冰串子将冰凿开,用搅罗子在冰眼里一搅,就能搅一兜子鱼或哈什蚂上来。冬天雪夜里,在冰眼旁点上一个灯笼,水中的鱼奔亮光,人们就可以用搅罗子往上捞鱼。开春冰化了,还先祭江神、鱼神,再上船下江捕开江鱼,打上头网鱼,用江水炖着吃,原汁原味,这叫打春水,金代皇帝每年还举行头鱼宴呢。


野鸡飞到饭锅里


野鸡,又称山鸡。它适合关东环境,耐高温,抗严寒,多成群活动,分散觅食。野鸡肉美鲜嫩,高蛋白质低脂肪,与榛蘑炖在一起,清香可口,营养丰富。历来民间有“宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤”的俗语。鸡肉鸡骨均可入药,滋补身体,被编入《本草纲目》。唐代刘禹锡有“上传天语到鸡林”一词,是说古时乌拉地方野鸡特别多,被称为“鸡林”,后改为吉林。人们捕捉野鸡方法很多,用细丝绳拴套绑在树棵上,大声哄叫,野鸡听到动静惊慌乱跑,很容易钻到套子里被捉。野鸡最怕老鹰,一旦被鹰追逐,则顾头不顾腚乱撞,有时撞入屋里的饭锅里。


不过这也只是几十年前才有的景象,由于环境污染和人类的大肆捕杀,现在的东北早已不复当年景象,现在的孩子怕是连山鸡长什么样子都不知道,想想觉得甚是可惜。曾经那个富庶而美好的地方终究成为一代人的回忆。


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