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紫藤的诗句-读歌诀 认树木(蔬菜篇):紫藤,惊艳的食用花卉!

作者:车型网
日期:2020-02-13 12:31:38
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紫藤识别歌诀
“ 其次讨论是花部,豆科紫藤人最熟;采花蒸食味香美,做饼做糕入时蔬;蔓生落叶大藤本,茎常右旋枝较粗;茎皮不裂深灰色,嫩枝被毛后秃无;羽状复叶是奇数,小叶纸质能抗污;总状花序花蝶形,紫色蓝紫串成簇;瘦长荚果披针形,黄色绒毛密密布;种子褐色有光泽,圆形扁平有小毒。”(“木头工程师”编写)
紫藤是什么树?

“紫藤挂云木,花蔓宜阳春”(李白诗句)。顾名思义,紫藤就是开紫色花的藤子。它是豆科中的落叶木质缠绕藤本。树皮深灰色,不裂。一回羽状复叶,互生,小叶卵状长圆形至卵状披针形,全缘。总状花序,下垂,花紫色,先花后叶,花期4-5月,有二次开花的现象(见“木头工程师”2018年微头条)。荚果扁平肥厚,有毛,9-10月成熟。


紫藤花怎么吃?

紫藤花吃法多样,花期采集新鲜花序,去杂质,洗净,可直接蒸食,风味独特,有花香浓郁。也可熬粥做花羹;或用沸水焯水后热炒、做包子馅;或和面加盐油炸。也可晒干贮藏后四季随时食用。


紫藤有什么用?
  • 观赏。紫藤花艳、藤怪、叶茂、荫浓,特别是它的花烂漫、惊艳,“木头工程师”就不多说了,它特别适宜花廊、花架及垂直绿化,也可配山石栽植,制作盆景,以便观赏。
  • 药用。紫藤花有解毒止吐功效;皮能杀虫、止痛、祛风通络;种子有小毒,可治筋骨痛。
  • 食用。花、茎、根能食,且营养丰富。

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