莴笋的口感_青笋和莴笋

莴笋

凉拌莴笋丝的具体做法：

1.莴笋皮先给它去一下，一般削莴笋的皮用刀削会好一点，因为它下面会比较硬，莴笋削好皮以后，先把它用清水清洗干净。

2.清洗干净的莴笋，先给它切成片然后再改刀切成二粗丝。

3.再准备一个甜椒，里面的瓤去掉，然后把它切成丝。

4.切好的莴笋丝里面给它加入一勺盐，先用筷子把它搅拌均匀，然后我们给它腌制15分钟。

5.准备2瓣蒜，用刀把它拍扁后再切成蒜末。

6.再准备两颗香菜，直接把它切成段。

7.再加上一个小米椒，主要是为了增加辣味，如果不喜欢吃辣的朋友的可以不用放。

8.莴笋腌制好了以后，下面加入一点矿泉水把它清洗一下，这里也可以用凉开水来代替，清洗主要有两个作用，第一个作用是让它更脆；第二个作用是让它吃起来没有那么的咸。接下来我们给它把水分滤干。

9.然后加入蒜末、香菜段和小米椒圈，再加入少许的鸡粉、一点点白糖、少许的生抽酱油，这里香油稍微多放一点，再加入点花椒油、一点小葱花。然后用筷子给它搅拌均匀后装入盘中。

凉拌莴笋丝

非常美味的一道凉拌莴笋丝就做好了，这样子的一道菜非常的清淡爽口，开胃下饭，大家如果喜欢的话可以试着做一下。做好后我尝了一下，这个莴笋入口的时候，就感觉到一股鲜椒的鲜辣味，然后咬下去却是脆脆的，特别的美味。

对于这道凉拌莴笋丝，你有什么看法或者建议，欢迎在评论区进行留言，看到后，我会第一时间进行回复。另外，如果你有什么特别想吃的或者特别喜欢的美食，大家可以给我留言，我给大家更新菜谱，喜欢我的话，可以关注一下我，感谢大家的支持！

返回列表：经典语录

• 食材
• 小米椒
• 花椒油
• 莴笋
• 凉拌莴笋丝

• 上一篇：国画五牛图赏析_五牛图的画家
• 下一篇：靖康之耻为什么这么惨_靖康之耻最惨的是谁