雪花酥，从出名那日起便红到现在，春节快到了，各种年货备起来，雪花酥这么好吃，又这么简单，今年的年货怎么能少了它呢！
简单易做，口味丰富，老少皆宜
作为春节期间迎客小点心做合适不过了
可是如果只准备一种口味的雪花酥未免太单调了
怎么着也得多准备几种口味吧
原味雪花酥，蔓越莓雪花酥，抹茶雪花酥，可可口味雪花酥····这么多口味的雪花酥放在一起，那感觉光是想想就很美好。
今天给大家分享12种口味的雪花酥，
丰富你家春节的糖果盘。
1 奶香蔓越莓味 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：100克
蔓越莓：100克 什锦果仁：140克
膨化饼干：360-400克
食谱老师：下厨房@鱼鱼手工坊
1/ 先把材料准备好，建议买烘烤过的坚果，就不用用烤箱烤了。接着把饼干掰成小块备用。饼干千万别买松脆的，要买硬硬的，不然做起来口感很松懈。
2/ 然后把黄油放入不粘锅里，中小火煮至融化
3/ 放入棉花糖煮至融化成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感
4/ 加入一半的奶粉混合均匀
5/ 然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的奶粉加入混合均匀……这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉很难完全融入。
6/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm厚度的长形砖块状。如果用烤盘整形的话，建议先要垫上一块防粘纸，或带上手套，否则会粘到你怀疑人生的哦……
7/ 整好形后趁热切成你想要的大小方形方块。然后撒上雪花粉或者放入雪花粉里滚均匀即可。
看，完成啦！
2 抹茶果仁雪花酥 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
抹茶粉：20克 什锦果仁：200克
膨化饼干：360-400克
1/ 制作步骤跟原味蔓越莓雪花酥的制作步骤和方法是一模一样的。
不同的就是首先要准备好材料，把抹茶粉和奶粉混合均匀备用。
2/ 整好形后趁热切成约3x3cm大小的正方形方块。然后撒上抹茶粉即可。抹茶味也算是很经典的了，这个必须有！
3 巧克力果仁雪花酥 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
可可粉：25克 什锦果仁：200克
巧克力：适量 膨化饼干：360-400克
同样是先把材料备好，把可可粉奶粉混合均匀待用
1/ 把黄油放入锅中煮至融化后加入棉花糖和巧克力，煮至融化成粘稠状态，这步一定要用小火慢煮
以免煮过头了影响做出来的口感
可以不放又或者放黑巧克力都可以。
不过加了巧克力进去，味道会更浓郁一些。
2/ 加入一半的可可粉与奶粉的混合物，快速搅拌均匀
3/ 然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的可可粉和奶粉的混合物加入混合均匀……这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉混合物很难完全融入。
混合好后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形块状
然后整齐切块，撒上可可粉
完成！
4.咸蛋黄雪花酥 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：100克
蔓越莓：80克 什锦果仁：150克 膨化饼干：360-400克
咸蛋黄：120-130克（约10至12个）
首先把咸蛋黄刷一点白酒放入烤箱里烤8-10分钟。然后用勺子压碎，如果喜欢细腻点的可以用搅拌机打成粉末状，或者再过筛一遍都是可以的…
2/ 放入咸蛋黄碎，搅拌均匀
3/ 再加入棉花糖煮至融化成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感
4/ 再加入奶粉拌匀
5/ 再加入果仁和饼干混合均匀
6/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm-4cm厚度的长形砖块状。
7/ 同样，整好形后趁热切成正方形方块，
然后撒上雪花粉即可。这个味道很特别哦
5.紫薯雪花酥 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
紫薯：65克 紫薯粉：30克
什锦果仁：150克 膨化饼干：360-400克
首先把紫薯放进锅里隔水蒸熟，或者直接洗干净放入微波炉里高温加热4分钟。然后待凉后剥皮切成小粒状。把紫薯粉和奶粉混合均匀。
1/ 黄油放入不粘锅里中小火煮至完全融化
2/ 放入棉花糖煮至融化成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感
3/ 再加入紫薯粉和奶粉的混合物均匀
4/ 再加入果仁和饼干混合均匀
5/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成长形砖块状。
切成自己喜欢的形状，然后将紫薯粉与奶粉混合，
过筛上去，就完成啦！
6.咖啡燕麦雪花酥 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
纯咖啡粉：20克 什锦果仁：160克
膨化饼干：360-400克 即食麦片：80克
先把咖啡粉和奶粉混合均匀，咖啡粉可以选用三合一的或者纯咖啡都可以，但必须是即溶咖啡粉哦……不过想要不那么甜的，可以直接加纯咖啡粉，如果怕咖啡粉太苦，也可以把三合一和咖啡粉两种综合在一起取个平衡
1/ 黄油放入不粘锅里煮至完全融化
2/ 加入燕麦搅拌均匀，大概用最小火的方式搅拌1-2分钟
3/ 然后放入棉花糖煮至完全融化并混合成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感
4/ 再加入咖啡粉和奶粉混合物搅拌均匀
5/ 再加入果仁和饼干快速搅拌混合均匀
6/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形
7/ 整好形后正方形方块。然后撒上雪花粉即可。
7.奥利奥饼干味 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：100克
奥利奥饼干：400克-440克
什锦果仁：200克 纯咖啡粉：10克
首先把奥利奥饼干的夹心刮掉，咖啡粉混合奶粉拌匀，建议选择纯咖啡粉，无糖的那种，咖啡的苦味可以中和一些棉花糖的甜味。
1/ 奥利奥饼干不用掰成小块，但不要太碎
2/ 黄油放入不粘锅里煮至融化
3/ 放入棉花糖煮至融化成粘稠状态，记得这一步一定要用小火慢煮，以免煮过头了影响做出来的口感
4/ 加入奶粉混合物拌匀，可以关火
5/ 再加入果仁和饼干快速搅拌混合均匀
6/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形
奥利奥雪花酥真的超级香
你做了这款绝对不会后悔！
8.黑芝麻味 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
黑芝麻：100克 黑芝麻粉：30克
什锦果仁：140克 膨化饼干：360-400克
把材料备好，想要芝麻味香点，可以先把黑芝麻放入烤箱里180度烤5-7分钟。黑芝麻粉混合奶粉拌匀。
1/ 黄油放入不粘锅里煮至融化
2/ 放入棉花糖煮至融化成粘稠状态
3/ 加入奶粉混合物拌匀，可以关火
4/ 再加入果仁和饼干快速搅拌混合均匀
5/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形
黑芝麻的香气与众不同，
而且特别适合长辈吃。
9.玫瑰草莓味 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
草莓粉：25克 蔓越莓干：100克
玫瑰花酿：1茶匙（5克）玫瑰花瓣：随意搭配
什锦果仁：140克 膨化饼干：360-400克
准备好材料，草莓粉混合奶粉拌匀。玫瑰花瓣晒一半在用来整形的模具底部，一部分会晒在整好形后的雪花酥面上。
1/ 黄油放入不粘锅里煮至融化，加入一小勺的玫瑰花酿，用于增加玫瑰的香味，没有的也可以直接省略不用。
2/ 放入棉花糖煮至融化成粘稠状态
3/ 加入奶粉混合物拌匀，可以关火
4/ 再加入果仁和饼干快速搅拌混合均匀
5/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成，
然后撒上玫瑰花瓣，完成！
10.原味豆浆葡萄味/材料
棉花糖：360克 黄油：120克 无糖豆浆粉：100克
葡萄干：100克 什锦果仁：140克 膨化饼干：360-400克
操作方式和原味蔓越莓的做法一模一样，只是把奶粉换成了无糖豆浆粉，蔓越莓干换成葡萄干而已……
雪花酥可真是很百搭有没有？
11.蓝莓味/材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
蓝莓干：100克 蓝莓粉：7-10克 什锦果仁：140克
膨化饼干：360-400克
准备好材料，把蓝莓粉和奶粉混合均匀。
1/ 黄油放入不粘锅里煮至融化
2/ 加入棉花糖小火煮至浓稠后关火。
3/ 加入奶粉混合物
4/ 快速搅拌均匀
5/ 加入果仁和饼干，轻拌均匀。
6/ 然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形
切块完成
额，这个颜色有点重口味，
大家谨慎行事！
终于到了最后一个！
12.巧克力咖啡味 / 材料
棉花糖：360克 黄油：120克 奶粉：80克
纯咖啡粉：20克 纯巧克力：80克 什锦果仁：200克
膨化饼干：360-400克 奶粉：100克 糖粉：30-35克
做法和巧克力味是一样的，只是把可可粉换做了纯咖啡粉……
1/ 我觉得用纯黑咖啡粉和巧克力做出来的雪花酥别有一番滋味，咖啡粉的苦涩和浓郁的巧克力味相互融合的味道，不甜不涩的非常吸引.......
融化均匀后同样是加入你喜欢的坚果、饼干
饼干还是那句话，不要用疏松的饼干哦！
好啦，我们将它整形，切块后就完成啦！
咖啡味道的雪花酥很不错！
浓香的不得了，春节期间整一块都上天了
（原谅我的夸张）
嗯，12种口味的雪花酥做完了
这么多口味的雪花酥，你最喜欢那几种？
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