日啖荔枝三百颗是什么意思_荔枝吃多了会

“日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人。”

苏老汉当年桀骜，先后得罪圣上连续被贬。初黄州，继惠州。要知道，当年的惠州岭南一带，可是什么都没有的蛮荒之地啊，当朝红人东坡兄该多么苦闷，一身才华世人皆知，怎得就皇帝不知？

惹不起，惹不起，倒不如看看这地界有什么好吃的。

当年运输业不发达，一些风物只有到了当地才能吃到。苏老汉平生第一次见荔枝，比见了肤白貌美的仙女更开心，直接赋诗一首，极尽赞美之能。

“……垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝……”

荔枝啊，对你爱爱爱不完。一首诗根本不够抒发老饕的爱，他的诗词中，描述食物的不少，但是对单一食物的执念，恐怕荔枝最胜了。

其中最有名的堪数这句日啖三百，有了它，还做什么官去。

那么问题来了，荔枝诱人，却易上火，好吃到停不下来，怎么才能不上火呢？

要想荔枝不上火，做成糖水最靠谱。

荔枝糖水罐头

// 食材

荔枝 1000克

冰糖 一块

盐 2-3克

// 做法

① 荔枝，去蒂，去核，.

* 轻捏...会出现一条线..自然裂开的！

然后荔枝会自然脱开，完整取出

② 剥好的荔枝，放清水洗净，放2-3克的盐，放大半的清水！

③ 泡过盐水的荔枝，能降低上火的情况！

* 这一步..不能少！

④ 锅里烧水，水开后，放冰糖下去，然后放荔枝下去

⑤ 水开后转小火，煮至荔枝全部浮起来.

就可以关火！放凉..

用干净无油无水的容器装好，密封！

冰箱内冷藏，一周内喝完！

新鲜的荔枝不好保存，

这么做，能保存一周。

悄悄告诉你，

冷藏后的最好吃！

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