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龙涎香是屎吗_龙涎香属于什么香料

作者:车型网
日期:2022-12-16 18:17:43
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大家对龙涎香有所了解,多是从宫廷剧或是一些小说里。这味香料单从名字上看让人觉得云山雾罩,不知所谓!怎么就叫做“龙涎”呢?既然里面有龙字,那必然是古代真龙天子,皇上才能用的香料!故而为表主角身份尊贵,给情节增添奢靡的气氛,小说里常常这般表述:”纱帐层层叠叠,隐隐透出他那绝世无双的容颜,熏炉里燃着上好的龙涎香......"

《甄嬛传》里也曾提及过龙涎香,在华妃的欢宜香中就有添加这一味。在这里龙涎香也不是寻常易得,是康熙赐予雍正,华妃也以此彰显尊宠!

排泄物却成了神秘而又昂贵的香料——龙涎香!它真有那么神奇吗?

那这被频频提及的龙涎香究竟是何物?它可以单独作为香料进行燃烧吗?

什么是龙涎香?

要说龙涎香,就要先知道一个大型的海洋生物——抹香鲸

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它们头大而下颌小,是体型最大的齿鲸,一般成年鲸鱼可达15-20米!喜欢进食大型乌贼章鱼以及其他鱼类。乌贼等看似质软,但其内骨骼由内壳及软骨组成,其性坚硬锐利,难以被抹香鲸消化,还会划伤鲸鱼的肠道

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乌贼及乌贼骨

在这样的尖锐刺激下,抹香鲸的消化道会分泌出特殊物质用于恢复伤口,并将尖锐之物包裹起来。而这些被包裹的分泌物有时会被鲸鱼主动吐出体外,或者待鲸鱼死亡腐烂后漂散到海中。

刚刚离体的分泌物还不能称之为“龙涎香”,其色黑质粘并带有浓烈的腥臭气。只有经历数十或上百年在海上漂浮,经历阳光的曝晒,空气的催化,海水的冲刷,才能使杂质越来越少,颜色越来越浅,腥臭味越来越淡,最终蜡化成固体,至此一块珍贵的龙涎香才得以成型!

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龙涎香和“龙”有什么关系?

龙涎香是传入我国最晚的香料,直到晚唐时期方有使用记载,当时这款香料还并不叫“龙涎”。

《酉阳杂俎》记载:“拔拔力国(索马里半岛的伯培拉),在西南海中,不食五谷,食肉而已......土地唯有象牙及阿末香。”

阿末香便是龙涎香,印度洋沿岸的阿拉伯人因地理优势,于6世纪便开始使用龙涎香,其发音为“ambar”,古代便据此音译为“阿末”。

龙涎香的比重较海水轻,浮于海面,后被冲刷至岸边才被人所得。古人拾得此物却不知来历,起初看到这粘腻一团便认为是海上漂浮的“涎沫”,如此稀罕的物品肯定不是凡品,认定是盘踞于海上的“龙”才能吐出的珍稀之物,故而称之为龙涎香!

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龙涎香可以直接单独作为香料吗?

龙涎香单独使用并无明确的芳香,《纲目拾遗》便记载:“气腥,味微酸咸,无毒。”,多与其他香料合香使用,来增益香气,并使香气持久

因此,凡是影视或文学作品中提到单独燃龙涎香是不正确的,其本无香味,而与麝香相同,皆为画龙点睛的“配料”。

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龙涎香的正确用法

像龙涎香和上一篇提到的麝香都属于“配香”,这类香不能直接作为品香之物,而是须与其他香料香合,以达到“定香”和“延香”的目的!

1.用生龙涎香

生龙涎香就是不经处理,直接取香块研成粉末掺入到香料中进行使用。这种方法看似利用率高,但生龙涎香粘性大,香粉在60℃左右就会液化,易使香气混合不均匀,可能出现断燃的情况。

2.用熟龙涎香

熟龙涎香则需用酒精进行制备,具体步骤如下:

第一步:龙涎香与酒精按照3%的比例进行配比;

第二步:将二者混合后置于密封玻璃瓶内,时常搅拌混合4-5天(室温25-30℃)

第三步:过滤残渣,静置2-3天,得到熟龙涎香。

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熟龙涎香

用液体的熟龙涎香配制合香时取用方便,用量精确。但剩余香料要注意密封冷藏保存,以免酒精挥发影响香气。可每次少量配置,随用随配!

龙涎香鉴别方法

龙涎香珍贵难得,不像麝香可以“活体取麝”,因而此香常常是“有价无市”,得到此香全凭缘机。偶尔能看到新闻报道,有人在海边散步偶然间拾得的“石头”居然就是龙涎香!

龙涎香市场估价1克至少1000元以上,随着品质的不同价格浮动很大。市面上流通的“龙涎香”多为假货,为此明辨真假尤为重要!

方法一:

在刘良佑先生的《香学会典》中讲述了一种“火针穿刺”检验的方法:取针烧红后插入香中,随之立即抽出。针抽出时,针尖上会带出一粒水滴状的溶化的香汁。若针不能顺利插入,或插入后粘针,或针尖上不带香汁就是掺假或假冒伪劣之品!

方法二:

在影视剧《老中医》中提过一种“火烧”法来区分龙涎香与琥珀:

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从蓝色的火焰,持久的香气上可与琥珀的黑烟与松脂味相鉴别。

至于市面上常见的鉴别方法,如观其形是否内有乌贼骨,口嚼粘牙无渣滓,有海腥味等易被不法商家造假,不甚可靠。若有经济能力者,可找有关专家用精密仪器进行检测,不然还是少碰为妙!

没有买卖,就没有杀害

龙涎香固然属于香料中的极品,有“浮于水则鱼集,熏衣则香不竭”之效,其聚烟的效果更是非凡“翠烟浮空,结而不散,坐客可用一剪分缕烟”。正因为从古至今备受推崇,在市场上供不应求,有利可图。人类等不急其自主排泄,而是大肆捕捉抹香鲸开膛破肚,而致使抹香鲸的数量急剧下降!

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追求香品,寻求香道本是为了修身养性,以达到天人合一,心境平和。可若是这一缕幽香背后参杂着血淋淋的屠杀,那醇厚的气息也会变了味道。

没有买卖,就没有杀害!

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难怪《海绵宝宝》里,蟹老板的女儿会是一头抹香鲸。这背后便是人类的贪婪造成的悲剧!我们知道龙涎香,了解龙涎香,但不一定非要拥有,也许让它在海洋里自由自在,才能使香气真正的悠远绵长......

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