也许，到今天为止，
你还认为你从不曾欠下孩子什么。
你的一生都在呕心呖血为孩子操心，
为孩子择校你卖掉了祖屋，
很多年三点一线重复无趣的生活，
陪孩子读书可以熬到半夜三更；
为了孩子的婚房你当掉了最后一个铜板，
你从不曾奢望孩子回报什么，
你说你不想给孩子拖累，
你的最后也只是希望呆在养老院，
看着落日的余晖缓缓落幕。
但有一天你会发现孩子并不是你希望的那样强大，
甚至对你的毕生付出都没有感觉。
你不明白你的孩子为什么会这样？！
因为你真的努力做到了一切，
你却不知道一直没有给你孩子最贵重的两个字，
这两个字的欠缺让你终生抱憾。
01
给你讲一个你甚至不忍心听的故事！
日本一所学校为了让学生们感受生命的意义
让一个班的学生开心地养育一只猪，时长150天，
之后猪被孩子们送到屠宰场，
再让孩子们吃自己心爱的猪猪。
这样是让学生知道，
自己吃的食物是多么的来之不易，
为了自己的营养健康甚至要牺牲一条鲜活的生命。
这够残忍吧，
让孩子看着生命的成长，
又看着生命的消失。
你如果是一个善良的中国人，
定然做不出日本人这种伤孩子心的事，
但你的善良很可能害了孩子，也害了自己，
到头来成为“痛苦的中国人”。
因为你的善良，
让孩子们迟迟不知道世界的残酷，
不知道生活的艰辛，
不知道生命的可贵，
也至于今后人生中遇到一些挫折，
就会做很悲催的事。
02
而我的邻居家，一个活泼可爱的孩子，
所有的大人们都对她珍爱有加。
她认为食物都是出自超市，
因为喂饭时爷爷奶奶都要追得团团转；
她不会买菜做饭洗碗几乎没有到过田间地头，
自然就不知道超市的食物来自广袤的田野，
她不知道家人挣钱劳作的艰辛。
但她长大之后，却要生存、却要与人相处，
今天围着她转寄予她厚重希望的人，
很可能得到的是失望。
03
“锄禾日当午，汗滴禾下土；
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
你的孩子肯定背过这首诗，
他（她）呀呀学语的姿态曾惹得您开心大笑。
但你不一定认真给他（她）讲过这首诗的内容，
你也不一定会带他（她）到充满诗意的田野。
他（她）内心对食物世界和更广大的生命世界，
也许从来没有过真正的感悟。
而在我们学校推崇的德智体美劳中，
独独缺少最重要的对食物的认知。
民以食为天，食是最重要的生命要素，
足以排在德智体美劳之前，
因为没有健康的身体，和因为食培育出来的德行，
德智体美劳都是空中楼阁。
食不是简单的补充能量，
而是人只有通过食才能和整个世界、整个人生相连，
食是人和人、人和大自然连接的纽带和桥梁。
04
的确，你认为给了孩子很多，
鸡蛋牛奶面包，鸡鸭鱼肉，
节日假日还可能是一顿大餐
还让孩子读最好的学校。
但你却恰恰没有给孩子最珍贵的东西：
妈妈的味道、饭桌上的温馨、大自然的美好。
就是在家里吃，你也舍不得让孩子帮下厨、洗下碗，
你没有给孩子最珍贵的生活体验，
你没有让孩子了解食与自然、食与社会的关系，
你没有让孩子学习餐桌礼仪，
你没有让孩子认知生命发展消失的规律，
你没有给孩子最需要的食育食养。
05
请注意两个字，
中国人叫“吃货”，
日本人叫“食育”
这是因为，国人认为吃是最简单的事，
吃仅仅就是个“吃”，
而日本人却认为：
吃，不仅仅是吃饭那么简单，
把简单的事做得不简单，就成了“道”。
日本有“八道”：
茶道、艺道、花道、书道、剑道、棋道、柔道和空手道，
食育甚至超过了这些道，成为更宏大的学问。
2005年颁布的《食育基本法》 ，
是世界上第一部有关饮食教育的法律，
只为解决“吃什么、怎么吃”。
06
《食育基本法》旨在通过多种途径，
让人，主要是0至14岁儿童获得，
有关“食”的知识和选择“食”的能力，
培育有关“食”的思维方式，
以实现健康的饮食生活。
《食育基本法》强调，
食育乃生存之本，更是智育、德育和体育之基。
食育不仅仅是关于“吃什么、怎么吃”的教育，
还体现在对儿童教育的各个方面，
通过食育改善家庭关系、人际关系。
07
日本人将“进食”过程，
视为加强家庭亲子交流的重要契机，
希望通过共同进食加强家庭内交流联系，
丰富儿童的知识、丰富课余生活、避免心理疾病，
有助于加强家庭凝聚力，
减少家庭矛盾带给儿童的负面影响。
如果您对日本人均寿命世界最长、
青年体质、身高优于国人有些不解，
不妨对日本的食育做一些思考。
08
通过学校教育，
引导儿童参与食物生产，
帮助其树立正确的食物观、生命观、世界观。
知道食品既是大自然的恩惠，
又是食物生产者辛勤劳动的结晶。
食育是生命教育，
教导孩子辨识真正的食物原味，
传承对自然的崇敬之心。
09
日本把食育做成了一项国民运动，
每年6月是日本的“食育月”，
每月19日为“食育日”。
以家庭、学校、保育所等为单位，
通过对食物营养、食品安全的认识以及食文化的传承，
达到“健康身心和丰富人性”的目的。
将其程式化、系统化，
并赋予其文化内涵，
将食育予以法律的支撑，甚至宗教意义。
然而在我国。
儿童肥胖比例不断攀升，
食品安全存在隐患。
在“食”这件事情上，
我们所有人都还将其简单地理解为“吃饭”，
其文化、教育、精神的内涵都不够丰富。
10
湖南卫视的《变形计》节目做了一件事，
就是让孩子明白食的不易、生活的艰难。
让食有关的教育改变孩子的心灵。
食育不止是让孩子洗个菜、捡个碗，提个菜篮，
而是透过这些事让他（她）理解父母和家人，
理解生活、生命的真谛。
让孩子懂得餐桌礼仪，
比如通过等家人到齐再吃饭积淀的是一份尊重，
吃饭时说说话可以沟通心灵、
培育亲情，泯灭代沟、
减少孤独、孕育生命之爱。
11
我们的古人说过：
三岁看大、七岁看老。
小时候在饭桌上就可以看到孩子的未来。
有人研究发现：
靠父母夹菜吃饭的小孩，
长大后生活大多没有主动性，
遇到困难很容易退宿，易患抑郁症。
而看到喜欢吃的菜，
就不顾一切往自己碗里夹的孩子长大后很自私，
因为自私，容易在工作、生活中孤独无助，
身边缺少朋友，
可能成为不合群的人。
而吃饭时不仅有礼仪、尊重父母和家人，
在饭桌上能照顾家人和客人，
通过盘中餐了解食物和世界，
还把饭桌上的气氛搞得活跃的，
容易成为优秀的人物甚至是领导者。
不偏食、不浪费，珍惜食物，尊重父母，尊重自然，
这就是简单的食育，
这就是童年时代的教养，
饭桌上的教养，决定着孩子的一生。
12
我国的诺贝尔文学奖获得者莫言说过，
他的想像力是在放牛放羊时培养的，
放牛放羊时他时常看天上变幻的云，
生发出无数的想像，
后来就成为了他小说中的意像。
如果没有这些伟大的想像，
他会不会成为一名文学大家？
而我们整日生活在水泥丛林，
甚至没有通过一日三餐和自然联系，
怎么会孕育出伟大的想像？！
鲁迅说：救救孩子！
孩子已经养成了的坏习惯，
需要他用一生来改变，
所以，你欠孩子最珍贵的两个字——“食育”，
需要你从今天起，把食育当成你爱孩子的载体，
在食育中教育自己，也教育孩子，
当然这是一个慢长的过程。
有人说，一顿饭的时间，
足够让你了解一个人。
但通过每天的一顿饭，
也足够让你塑造一个人。