关键词不能为空

位置:云林新闻励志网 > 名人名言 > 胸脯造句-鸡肉别总是炖了,这个做法,最适合夏天吃,特别简单,一看就会

胸脯造句-鸡肉别总是炖了,这个做法,最适合夏天吃,特别简单,一看就会

作者:车型网
日期:2020-02-26 00:38:56
阅读:

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,今天分享的鸡肉的这个做法,最适合夏天吃,麻辣鲜香,下酒下饭都不错,做法也特别简单,一看就会,下面看看是怎样做的吧


【凉拌鸡丝】材料:鸡胸脯肉2块、尖椒2个、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、干辣椒5个、花椒适量、生抽1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙


做法:


1.把鸡胸脯肉切除筋膜,锅加水,下入鸡肉,再加入葱段、姜片、花椒、料酒,烧开,撇去浮沫,转中小火,将鸡肉煮熟


2.期间,将尖椒切成丝,香菜切段、干辣椒切成段,辣椒籽不要,胡萝卜切成丝


3.将煮熟的鸡胸脯肉用刀背拍松,再用手撕成丝,放在大碗内


4.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要,关火


5.把油温稍降一些,下入干辣椒炸香,油温太高容易把干辣椒炸糊


6.将炸好的油倒入鸡丝内,再加入胡萝卜丝,尖椒丝、香菜段、蒜末、盐、酱油、白糖


7.用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可


喜欢冬至雪夜的文章,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法, 欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食的做法



一直为网友的需求而努力相关推荐