宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时“斗茶”之风盛詌,也促进了各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。 建茶 又称北苑茶、建安茶,
现在我们在越来越多的食物上能看到抹茶的身影,比如蛋糕、冰淇淋、饮料等等,都带着一抹茸茸的鲜绿,青碧可爱,看着就很好吃。 不知道现代制作抹茶用的是什么工具,在唐宋时期,人们
山谷家乡双井茶, 一啜犹须三日夸。 暖水春晖润畦雨, 新枝旧柯竞抽芽。 双井绿为修水县历史名茶,历史上该茶谓之双井茶 。 因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余
双井绿,历史名茶。古称“双井白芽”。属绿茶类,弯曲型,并烘炒绿茶。产于江西修水县。 修水,古号分宁,旧属“义宁州”。位于江西省西北部,是三省(湘、鄂、赣)九县(靖安、奉新、