宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时“斗茶”之风盛詌，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。
建茶 又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种。
顾渚紫笋
顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。
产地：湖州（现浙江长兴）。产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带
阳羡茶
以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。"天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花"，宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名，被列为贡品
产地：常州义兴（现江苏宜兴）。
日铸茶
御茶湾采出的茶叶制成的日铸茶为极品，日铸茶是我国历史名茶之一。早在唐朝，勤劳智慧的山阴（绍兴）人，就首先的改变蒸青的茶叶制做方法，而创新性的使用了炒青，自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。
产地：浙江绍兴。
方山露芽
此茶已经无法考证
今岁闽中别贡茶，翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满，分赐师垣政府家。”宋微宗
产地：长乐郡闽县光俗里浮峰山之五虎仑称方山,建有方山寺（今福州市长乐市泮野村）一带，具体位置不详。
双井茶
又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，此茶形如凤爪，汤色碧绿，滋味醇和。昔日黄山谷曾以双井茶此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”，诗曰：“西江水清江石老，石山生茶如凤爪，穿腊不寒春气早，双井茶生先百草。白毛囊以红碧纱，廿斤茶养一两芽，长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。”
产地：分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）。属芽茶（即散茶）。
谢源茶
叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇 厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。
产地：歙州婺源（现江西婺源）。
蒙顶茶
外形紧卷多毫，嫩绿色润;内质香气馥郁，芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
产地：四川蒙山顶（现四川雅安）。
普洱茶
以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
产地：云南西双版纳、普洱茶市、临沧。
石笕（jiǎn）岭茶
石览茶品质特征为外形挺秀，翠绿显毫，香味嫩醇，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。
产地：浙江诸暨。
紫阳茶
若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上一般，这种茶正应了苏东坡的一句诗：“从来佳茗似佳人”，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。
产地：陕西紫阳。